MOS / Mannan-oligosacchariden
Mannan-oligosacchariden, vaak afgekort als MOS, zijn prebiotische koolhydraten die meestal afkomstig zijn uit de celwand van gist, zoals Saccharomyces cerevisiae. In diervoeding worden MOS gebruikt vanwege hun relatie met darmgezondheid, darmmicrobiota, fermentatieprocessen en de ondersteuning van een gezond darmmilieu. Bij honden en katten worden MOS en gistcelwandcomponenten vooral onderzocht in relatie tot ontlastingskwaliteit, microbiële balans, korte-keten-vetzuren en interactie met het immuunsysteem. De werking hangt onder andere af van de bron, zuiverheid, oplosbaarheid, dosering en combinatie met andere voedingsstoffen.
Mannan-oligosacchariden en hun eigenschappen
MOS behoren tot de groep van prebiotische vezels en gistcelwandcomponenten. In wetenschappelijk onderzoek worden verschillende eigenschappen beschreven die relevant zijn voor honden en katten:
- Natuurlijke bron: MOS worden meestal gewonnen uit de buitenste celwand van gist, vooral Saccharomyces cerevisiae, waar ook andere bioactieve componenten zoals bèta-glucanen voorkomen.
- Prebiotische werking: MOS worden niet op dezelfde manier verteerd als gewone koolhydraten, maar kunnen invloed hebben op het darmmilieu en de samenstelling van de darmmicrobiota.
- Binding van ongewenste bacteriën: MOS worden onderzocht vanwege hun vermogen om te interacteren met bepaalde bacteriën in de darm, waaronder bacteriën met mannose-gevoelige hechtingsstructuren.
- Invloed op fermentatie en immuunmarkers: studies kijken naar effecten op korte-keten-vetzuren, fecale kenmerken en markers zoals immunoglobulinen, die onderdeel zijn van de darmgebonden afweer.
Onderzoek naar MOS is uitgevoerd bij honden, katten en verschillende andere diersoorten. Bij honden ligt de nadruk onder andere op verteerbaarheid, hindgut-fermentatie, antioxidatieve status, immuunrespons en ontlastingskwaliteit. Bij katten wordt vooral gekeken naar gistcelwandcomponenten, microbiota, korte-keten-vetzuren en darmbarrièrefunctie. De onderstaande publicaties geven een overzicht van het wetenschappelijke kader rond dit ingrediënt.
Bronnen
1
Pawar MM, et al. (2017). Effect of dietary mannanoligosaccharide supplementation on nutrient digestibility, hindgut fermentation, immune response and antioxidant indices in dogs. Journal of Animal Science and Technology. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5426052/
2
Theodoro SS, et al. (2019). Effects of the solubility of yeast cell wall preparations on their potential prebiotic properties in dogs. PLOS ONE. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6878821/
3
Van den Abbeele P, et al. (2020). Dried yeast cell walls high in beta-glucan and mannan-oligosaccharides positively affect microbial composition and activity in a canine in vitro model. Journal of Animal Science. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7295327/
4
Swanson KS, et al. (2002). Supplemental fructooligosaccharides and mannanoligosaccharides influence immune function, ileal and total tract nutrient digestibilities, microbial populations and concentrations of protein catabolites in the large bowel of dogs. The Journal of Nutrition. https://jn.nutrition.org/article/S0022-3166%2822%2915199-0/fulltext
5
Liu X, et al. (2025). Dietary Supplementation With Yeast Cell Wall Modulates Gut Microbiota, Enhances Intestinal Barrier Function, and Reduces Intestinal Inflammation in Cats. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12464450/
