Kastanje tannines
Kastanje tannines zijn plantaardige polyfenolen die worden gewonnen uit de tamme kastanje, meestal uit hout, schors of schillen van Castanea sativa. Tannines staan bekend om hun vermogen om te binden aan eiwitten en andere moleculen, waardoor ze invloed kunnen hebben op vertering, fermentatieprocessen en het darmmilieu. In diervoeding worden kastanje tannines vooral onderzocht vanwege hun relatie met fecale consistentie, microbiële activiteit, vluchtige metabolieten en ondersteuning van een gezond maag-darmmilieu. De werking hangt sterk af van de bron, het type tannine, de dosering, de verwerking en de diersoort.
Kastanje tannines en hun eigenschappen
Kastanje tannines behoren tot de groep van plantaardige polyfenolen. In wetenschappelijk onderzoek worden verschillende eigenschappen beschreven die relevant zijn voor honden en katten:
- Natuurlijke bron: kastanje tannines worden gewonnen uit de tamme kastanje (Castanea sativa), vooral uit kastanjehout, schors of schillen.
- Plantaardige polyfenolen: tannines zijn bioactieve plantenstoffen die kunnen binden aan eiwitten en andere verbindingen in het maag-darmkanaal.
- Invloed op het darmmilieu: onderzoek kijkt naar de rol van tannines bij microbiële activiteit, fermentatieproducten en de aanwezigheid van vluchtige metabolieten in de darm.
- Dosering is belangrijk: tannines kunnen bij passende hoeveelheden interessant zijn binnen diervoeding, maar hoge doseringen kunnen ook anti-nutritionele effecten hebben, bijvoorbeeld door invloed op eiwitbeschikbaarheid.
Onderzoek naar kastanje tannines is uitgevoerd bij honden, katten en verschillende andere diersoorten. Bij honden en katten is onder andere gekeken naar effecten op fecale microbiota en vluchtige metabolieten in een in-vitro model. In breder diervoedingsonderzoek worden kastanje tannines bestudeerd in relatie tot fecale consistentie, darmgezondheid, oxidatieve processen en microbiële activiteit. De onderstaande publicaties geven een overzicht van het wetenschappelijke kader rond dit ingrediënt.
Bronnen
1
Pinna C, Vecchiato CG, Bolduan C, Grandi M, Stefanelli C, Windisch W, Zaghini G, Biagi G. (2017). An in vitro evaluation of the effects of a Yucca schidigera extract and chestnut tannins on canine and feline faecal microbiota. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28758797/
2
Orso G, et al. (2021). Chestnut Shell Tannins: Effects on Intestinal Inflammation and Dysbiosis in Zebrafish. Animals. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8228309/
3
Redondo EA, Redondo LM, Bruzzone OA, et al. (2022). Effects of a blend of chestnut and quebracho tannins on gut health and performance of broiler chickens. Poultry Science. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8782372/
4
Dell’Anno M, et al. (2024). Effect of Dietary Supplementation of Chestnut and Quebracho Tannin Extracts on Health Status and Growth Performance in Preweaning Calves. Antioxidants. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10885919/
5
Ciriminna R, et al. (2024). Chestnut tannin. Current Research in Green and Sustainable Chemistry. https://iris.cnr.it/retrieve/b589b1fb-d16b-4c82-9253-dba49dc44a22/1-s2.0-S2369969824000367-main.pdf
