FOS / Fructooligosacchariden

Fructooligosacchariden, vaak afgekort als FOS, zijn prebiotische vezels die bestaan uit korte ketens van fructosemoleculen. Ze komen van nature voor in verschillende plantaardige bronnen, zoals cichoreiwortel, ui, knoflook, asperge, banaan en aardpeer. In diervoeding worden FOS gebruikt vanwege hun relatie met darmgezondheid, darmmicrobiota en fermentatieprocessen in de dikke darm. Bij honden en katten worden FOS vooral onderzocht in relatie tot ontlastingskwaliteit, de samenstelling van de darmflora, korte-keten-vetzuren en de ondersteuning van een gezond darmmilieu.

Fructooligosacchariden en hun eigenschappen

FOS behoren tot de groep van prebiotische en fermenteerbare vezels. In wetenschappelijk onderzoek worden verschillende eigenschappen beschreven die relevant zijn voor honden en katten:

• Plantaardige prebiotische vezel: FOS komen van nature voor in verschillende planten en worden vaak gewonnen uit bronnen zoals cichoreiwortel of andere fructaanrijke gewassen.
• Fermentatie in de dikke darm: FOS worden niet volledig verteerd in de dunne darm, maar kunnen door darmbacteriën worden gefermenteerd, waarbij korte-keten-vetzuren zoals acetaat, propionaat en butyraat kunnen ontstaan.
• Invloed op de darmmicrobiota: studies onderzoeken de rol van FOS bij de samenstelling van de darmflora, waaronder bacteriegroepen zoals Bifidobacterium en andere micro-organismen die betrokken zijn bij koolhydraatfermentatie.
• Ondersteuning van het darmmilieu: onderzoek kijkt naar effecten op ontlastingskwaliteit, fecale fermentatieproducten, eiwitfermentatie, mineralenverteerbaarheid en immuunmarkers in het maag-darmkanaal.

Onderzoek naar FOS is uitgevoerd bij honden, katten en verschillende andere diersoorten. Bij honden ligt de nadruk onder andere op fecale microbiota, verteerbaarheid, colongezondheid, immuunfunctie en fermentatieproducten. Bij katten is onderzoek gedaan naar short-chain FOS, vaak alleen of in combinatie met andere prebiotische vezels zoals GOS of inuline. De onderstaande publicaties geven een overzicht van het wetenschappelijke kader rond dit ingrediënt.

Bronnen